RESEP OKRA GORENG TEPUNG

Sahabat semua untuk yang mungkin bosen masak okra hanya di sayur tidak ada salahnya di buat camilan crispy dan rasanya pun tidak kalah enaknya lhoo ,apalagi pas musim ujan gini ,wah mantap banget

Bahan dan bumbu :

• 500 gram OKRA , cuci terlebih dahulu agar tidak berlendir bersihkan ujung-ujungnya, potong dua bagian / potong kecil kecil sesuai selera
• 250 gram tepung terigu
• 5 sendok makan tepung tapioka
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok makan garam
• ½ sendok makan merica bubuk
• 500 ml air
• minyak secukupnya untuk menggoreng

CARA MEMBUAT  OKRA GORENG TEPUNG CRISPY :

1. Campurkan tepung terigu dengan tepung aci, beri bawang putih halus, garam, merica  aduk rata. Tuang air dan aduk rata kembali.
2. Panaskan minyak, celupkan okra yang sudah di potong ke dalam adonan terigu lalu goreng dalam minyak panas di atas api sedang. Bolak-balik hinga warnanya mulai kekuningan, angkat dan tiriskan lalu sajikan.